黄色くなっているゴーヤを収穫しました。
皮がはじけて赤い種が見えているものもありました。
黄色くなったゴーヤは「熟した実」だそうです。
赤い種が見えているゴーヤは「8cm」ほどです。
■なぜ小さいまま熟れて黄色くなったのか。
株が十分に育たずに実が大きくなれないことが
考えられるようです。
【原因】
・プランターが小さすぎる
・日照不足
・肥料不足
・水不足 などが考えられるそうです。
今回の場合は、日照不足・水不足ではないように思います。「肥料不足」が原因かな～
■黄色い完熟ゴーヤは食べられる？
腐れたわけではないので「食べられる」そうです。
緑色のゴーヤより柔らかく甘いみたいです。
中身の赤い種は、周りのゼリー部分がデザートのように甘いので、沖縄では子供の
おやつとして食べられるほどとのことです。
